Sembrando Vida fortalece colaboración con CIATEJ para innovar en productos agroalimentarios

En el marco de las acciones para impulsar el desarrollo rural sustentable, el Programa Sembrando Vida sostuvo un encuentro con el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), institución reconocida por su innovación en alimentos y bebidas a través de servicios tecnológicos de vanguardia.

Durante la reunión, encabezada por Columba López, titular de Sembrando Vida, se analizaron estrategias para agregar valor a los productos del programa, con énfasis en la conservación, inocuidad, seguridad y diseño productivo a escala, todo bajo sistemas de calidad certificados.

La colaboración entre Sembrando Vida y el CIATEJ permitirá fortalecer la cadena de valor en las comunidades, incorporando prácticas tecnológicas y experiencias exitosas que contribuyan a mejorar la economía local y la soberanía alimentaria.